Porque nos gustan los finales felices

Hace unos años durante una de esas cenas familiares y caóticas del domingo en la que cada uno arrambla con lo que puede de la nevera, mi hermana pequeña que en aquellos momentos tenía unos seis años se tomó después del yogur un trozo de chorizo. Nadie se dio cuenta. Nadie salvo mi padre: “-…

Gastronomía: “afición al buen comer”

¿Alguna vez habéis llegado a cenar a casa y os habéis encontrado con una fuente de zanahoria rallada? Os aseguro que yo sí. En mi familia somos nueve y para dar de comer a tanta gente se opta por platos bastante sencillos, es decir, poco elaborados. Por eso cuando supe que íbamos a escribir sobre…

¿Cómo come usted?

Si se encuentra leyendo estas líneas (lo primero, muchas gracias) es porque es usted un usuario interesado en la gastronomía, o quizá está empezando a informarse a cerca de qué es exactamente, o probablemente también, si es usted un lector más avanzado espera leer algo vinculado con gastronomía como fenómeno cultural y de diversidad. Puede…